{"title":"Sets","description":"","products":[{"product_id":"a-little-bit-of-everything","title":"A little bit of Everything","description":"\u003ch2\u003eA Little Bit of Everything: el set para empezar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn set pequeño para dos, o para una noche a solas con algo bueno. Suficiente variedad para descubrir qué te gusta de verdad —dulce, ahumado y salado, uno junto al otro— sin comprometerte con una tabla entera. Es lo que le damos a quien nunca ha probado pescado bien ahumado y no sabe por dónde empezar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué incluye\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUna selección variada.\u003c\/strong\u003e Piezas dulces, ahumadas y saladas elegidas para que las texturas no se repitan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcanza para dos.\u003c\/strong\u003e Como botana de la noche. Una sola persona lo puede estirar tranquilamente en varias sentadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn extra sin costo.\u003c\/strong\u003e Viene con Salty Squid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eListo para comer.\u003c\/strong\u003e Nada que cocinar, nada que preparar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué cambia el contenido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArmamos este set con lo mejor de la semana en vez de con una lista fija. El pescado ahumado es de temporada, y un set que sigue la pesca le gana a uno que promete lo mismo todo el año. El estilo se mantiene; las piezas exactas cambian. Si hay algo que quieres que entre o salga, déjanos una nota con tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo comerlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSácalo del refrigerador veinte minutos antes de abrirlo. La grasa fría está dura y apaga el sabor: este solo paso cambia más que cualquier otra cosa que puedas hacer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrueba cada cosa por separado primero.\u003c\/strong\u003e La gracia de un set variado es encontrar tu favorito, y eso es difícil con todo encima de la misma galleta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe lo suave a lo intenso.\u003c\/strong\u003e Avanza en una dirección. Empezar por lo más graso aplana todo lo que venga después.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcompañamientos sencillos.\u003c\/strong\u003e Pan, mantequilla, pepino, papas cocidas. Nada que compita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara beber.\u003c\/strong\u003e Cerveza fría o vino blanco seco. Lo dulce pelea con el humo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Qué set te conviene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA Little Bit of Everything: este.\u003c\/strong\u003e Una selección pequeña para dos. El punto de partida si todo esto es nuevo para ti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/good-evening-set\"\u003eGood Evening Set\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Ocho piezas, para seis u ocho personas. Una noche con amigos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/for-a-big-company\"\u003eFor A Big Company\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Trece piezas, cuatro libras, unas diez personas. Un cumpleaños o la casa llena.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo guardarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCerrado y refrigerado a 32–39°F, lo ahumado aguanta hasta tres semanas y lo seco de uno a tres meses. Una vez abierto, come el pescado ahumado en tres a cinco días y saca el aire antes de volver a cerrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHay más detalles en nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/how-to-store-smoked-fish\"\u003eguía de conservación\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNunca he probado pescado ahumado. ¿Es este el lugar para empezar?\u003c\/strong\u003e Sí, y para eso está. Poca cantidad de varias cosas te dice qué te gusta mucho más rápido que una pieza grande de algo que nunca has probado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si alguna pieza no me gusta?\u003c\/strong\u003e Es probable, y está bien: para eso sirve un set variado. Dinos cuál y la dejamos fuera de tu próximo pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alcanza para dos?\u003c\/strong\u003e Como botana con tragos, de sobra. Como cena es ligero: acompáñalo con pan y papas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Sirve de regalo?\u003c\/strong\u003e Es el más fácil de regalar a alguien cuyos gustos no conoces. Mira nuestra \u003ca href=\"\/es\/pages\/gifts\"\u003epágina de regalos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Smoke it fish","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47125424800022,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4597\/5830\/files\/a-little-bit-of-everything-for-1-2-person-15lb-574411.webp?v=1748242339"},{"product_id":"beer-set","title":"Good Evening Set","description":"\u003ch2\u003eGood Evening Set: ocho productos, para tres o cuatro personas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl set que más llevamos. Ocho productos elegidos para acompañar un trago, no para hacer una comida: suficiente variedad para que a nadie le toque solo lo que no le gusta, sin el volumen de nuestro set grande. Este es el tamaño para un viernes por la noche con un par de amigos, no para una fiesta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué incluye\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOcho productos.\u003c\/strong\u003e Ahumados y secos, elegidos para que las texturas no se repitan: algo para cortar en rodajas, algo para desgarrar, algo para ir picando.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara tres o cuatro personas.\u003c\/strong\u003e Como picada de una noche con tragos. Dos personas pueden estirarlo sin problema todo un fin de semana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos agregados de regalo.\u003c\/strong\u003e Salty Squid y Sweet Mix vienen incluidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eListo para servir.\u003c\/strong\u003e No hay que cocinar ni armar nada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué cambia el contenido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArmamos este set con lo mejor de esa semana, no con una lista fija. El pescado ahumado es de temporada, y un set que sigue la pesca es mejor que uno que promete los mismos ocho productos en febrero y en agosto. La cantidad y la variedad se mantienen; lo que cambia es la selección exacta. Si hay algo que quieras que entre o que salga, déjanos una nota con tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo servirlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSácalo del refrigerador veinte minutos antes de que llegue la gente. La grasa fría está dura y apaga el sabor: este solo paso importa más que cualquier otra cosa acá.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe suave a intenso.\u003c\/strong\u003e Acomódalo para que la gente avance en una dirección. Empezar por lo más graso aplana todo lo que viene después.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSepara lo fuerte.\u003c\/strong\u003e El chile y el ahumado pesado se esparcen por toda la tabla. Dale a las rodajas delicadas su propio rincón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePon algo neutro.\u003c\/strong\u003e Pan, papas cocidas, pepino. El paladar necesita reiniciarse entre cosas saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara beber.\u003c\/strong\u003e Cerveza fría o vino blanco seco con los productos secos; vodka con el pescado ahumado. Todo lo dulce pelea con el ahumado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e¿Cuál set te conviene?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/a-little-bit-of-everything\"\u003eA Little Bit of Everything\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Una mezcla chica para dos. Por acá se empieza si esto es nuevo para ti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGood Evening Set — este.\u003c\/strong\u003e Ocho productos, tres o cuatro personas. Una noche tranquila con amigos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/for-a-big-company\"\u003eFor A Big Company\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Trece productos, cuatro libras, unas diez personas. Un cumpleaños, una inauguración de casa o cualquier noche en que la puerta no deja de abrirse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo guardarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSellado y refrigerado a 32–39°F, lo ahumado dura hasta tres semanas y lo seco de uno a tres meses. El pescado ahumado abierto conviene comerlo en tres a cinco días: saca el aire y vuelve a sellarlo. Casi todo se congela a 0°F hasta dos meses; descongélalo en el refrigerador de un día para otro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHay más detalles en nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/how-to-store-smoked-fish\"\u003eguía de conservación\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Alcanza para cuatro personas?\u003c\/strong\u003e Para una noche con tragos, sin problema. El pescado ahumado se pica a lo largo de la noche, no se come de una sentada, así que rinde más de lo que sugiere el peso. Si es la única comida en la mesa, tres es el número honesto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si somos más?\u003c\/strong\u003e Pasando de cinco, nuestro \u003ca href=\"\/es\/products\/for-a-big-company\"\u003eset grande\u003c\/a\u003e te conviene más que dos de estos: más productos, más variedad y envío gratis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Con cuánta antelación puedo pedir?\u003c\/strong\u003e Tres o cuatro días está bien: todo aguanta más de una semana sellado. Enviamos a comienzo de semana para que nada quede en una bodega durante el fin de semana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo pedir productos específicos?\u003c\/strong\u003e Déjanos una nota con tu pedido. No podemos prometer cada pedido especial, pero preferimos armarlo con lo que de verdad quieres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Es una buena introducción al pescado ahumado?\u003c\/strong\u003e Es el primero que recomendamos. Ocho porciones chicas te dicen qué te gusta mucho mejor que un trozo grande de algo que nunca probaste.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Smoke it fish","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":47125428207894,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4597\/5830\/files\/beer-wine-set-26lb-for-3-4-people-290876.webp?v=1748242339"},{"product_id":"for-big-company","title":"For A Big Company","description":"\u003ch2\u003eFor A Big Company: cuatro libras, trece productos, diez personas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl set para esa noche en que dejas de contar invitados después de la primera docena. Cuatro libras de pescado y mariscos ahumados y secos en trece productos: suficiente variedad para que a nadie le toque solo lo que no le gusta, y suficiente volumen para que la tabla siga viéndose generosa al final de la noche. Nada que cocinar, nada que armar. Abres, acomodas, listo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQué incluye\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrece productos, cuatro libras.\u003c\/strong\u003e Pescado ahumado, pescado seco, tiras secas y calamar, elegidos para que las texturas no se repitan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara unas diez personas.\u003c\/strong\u003e Como parte de una mesa con otra comida. Si esto es la comida, cuenta con seis o siete.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos agregados de regalo y envío gratis.\u003c\/strong\u003e Salty Squid y Smoky Velvet vienen incluidos, y el envío corre por nuestra cuenta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eListo para servir.\u003c\/strong\u003e Todo llega terminado: no hay ninguna preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePor qué cambia el contenido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArmamos este set con lo mejor de esa semana, no con una lista fija. El pescado ahumado es de temporada, y la versión honesta de un set grande es la que sigue la pesca en lugar de prometer los mismos trece productos en febrero y en agosto. La cantidad, el peso y la variedad se mantienen; lo que cambia es la selección exacta. Si hay algo que quieras que entre o que salga, dínoslo en las notas del pedido y lo hacemos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo servirlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaca todo del refrigerador veinte minutos antes de que lleguen los invitados. La grasa fría está dura y apaga el sabor: ese solo paso hace más que cualquier decoración.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSirve la mitad.\u003c\/strong\u003e Una tabla que se rellena dos veces se ve generosa; una tabla enorme que se vacía se ve acabada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSepara lo fuerte de lo delicado.\u003c\/strong\u003e El chile y el ahumado pesado se esparcen por todo el plato. Mantén el pescado en rodajas lejos de ellos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgrega algo neutro.\u003c\/strong\u003e Pan, papas cocidas, pepino, galletas simples. El paladar necesita reiniciarse entre cosas saladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe suave a intenso.\u003c\/strong\u003e Acomódalo para que la gente avance en una dirección en vez de saltar entre extremos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara beber.\u003c\/strong\u003e Cerveza fría, vino blanco seco o vodka. Todo lo dulce pelea con el ahumado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eCómo guardarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSellado y refrigerado a 32–39°F, lo ahumado dura hasta tres semanas y lo seco de uno a tres meses. El pescado ahumado abierto conviene comerlo en tres a cinco días; saca el aire y vuelve a sellarlo. Casi todo se congela a 0°F hasta dos meses: descongélalo en el refrigerador de un día para otro, nunca sobre la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHay más detalles en nuestra \u003ca href=\"\/es\/blogs\/news\/how-to-store-smoked-fish\"\u003eguía de conservación\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿De verdad alcanza para diez personas?\u003c\/strong\u003e Sí, junto con otra comida. El pescado ahumado se pica a lo largo de la noche en vez de comerse de una sentada, así que rinde más de lo que sugiere el peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Con cuánta antelación puedo pedir?\u003c\/strong\u003e Tres o cuatro días está bien: todo aguanta más de una semana sellado. Enviamos a comienzo de semana para que nada quede en una bodega durante el fin de semana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo pedir productos específicos?\u003c\/strong\u003e Déjanos una nota con tu pedido. No podemos prometer cada pedido especial, pero preferimos armar el set con lo que de verdad quieres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Y si sobra?\u003c\/strong\u003e Casi siempre sobra, y se guarda bien. Vuelve a sellar, refrigera y sigue los tiempos de arriba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Sirve como regalo?\u003c\/strong\u003e Para una casa o una oficina es lo más fuerte que vendemos: mira nuestra \u003ca href=\"\/es\/pages\/gifts\"\u003epágina de regalos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Smoke it fish","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":47130528973078,"sku":"","price":359.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4597\/5830\/files\/for-a-big-company-4lb-for-10-people-479610.webp?v=1748242339"}],"url":"https:\/\/smokeitfish.com\/es\/collections\/sets.oembed","provider":"Smoke It Fish","version":"1.0","type":"link"}