{"product_id":"fruitwood-smoked-salmon","title":"Fruitwood Salmon","description":"\u003ch2\u003eЛосось, копчений на фруктовій деревині: простий посол, чистий дим\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eАтлантичний лосось, просолений просто сіллю й коричневим цукром, а потім закопчений на натуральній фруктовій деревині. Тут ніщо не змагається з рибою: дим чистий і м'який, посол додає рівно стільки солодкості, щоб зрівноважити сіль, а лосось залишається жирним і шовковистим. Це простий копчений лосось — той, який тримають у холодильнику, коли треба щось, що пасує майже до всього.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЧим він відрізняється\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНатуральний дим фруктової деревини.\u003c\/strong\u003e М'якший і делікатніший за важкий дим, тож першим ви відчуваєте саму рибу.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПростий посол.\u003c\/strong\u003e Сіль і коричневий цукор — усе, що потрібно, щоб зрівноважити жирність атлантичного лосося.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНіяких складних добавок.\u003c\/strong\u003e Без чилі, трюфеля чи додаткових приправ — тільки лосось, посол і дим.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12g білка на порцію.\u003c\/strong\u003e У порції 2 oz — 110 калорій і 6g жиру.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1.1g омега-3.\u003c\/strong\u003e Зокрема 616mg EPA\/DHA на порцію.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eЯк їсти\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eДістаньте з холодильника за п'ятнадцять–двадцять хвилин до подачі. Лосось трохи розм'якне, а дим фруктової деревини стане ароматнішим.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНа багеті з крем-чизом.\u003c\/strong\u003e Досі один із найкращих способів їсти копчений лосось.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНа житньому хлібі з маслом.\u003c\/strong\u003e Темний хліб і холодне масло не перебивають, а дають диму проявитися.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЗ яйцями.\u003c\/strong\u003e Додавайте лосось уже до готових яєць, щоб він залишився м'яким і шовковистим.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСам собою.\u003c\/strong\u003e Тонкі скибочки, чорний перець і трохи лимонного соку — цього достатньо.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eНа дошці.\u003c\/strong\u003e Подавайте з крекерами, огірками, каперсами, м'яким сиром і соліннями.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДо напоїв.\u003c\/strong\u003e Сухе біле вино, шампанське або холодна горілка.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eЗберігання\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЗберігати в холодильнику за 38°F або нижче. Після відкриття щільно закривайте залишок і тримайте в холодильнику. Викладайте лише те, що плануєте подати, а решту одразу повертайте в холодильник.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eЧасті питання\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЯкий це лосось?\u003c\/strong\u003e Атлантичний лосось із ферми.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНа чому копчений?\u003c\/strong\u003e На натуральному димі фруктової деревини, який дає чистий, м'який димний профіль.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВін солодкий?\u003c\/strong\u003e У посолі використовується коричневий цукор, але в готовій рибі 0g цукру на порцію 2 oz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВін гострий?\u003c\/strong\u003e Ні. Це класичний копчений лосось на фруктовій деревині, без добавок.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСкільки в ньому білка?\u003c\/strong\u003e У кожній порції 2 oz — 12g білка.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСкільки омега-3?\u003c\/strong\u003e У кожній порції 1.1g омега-3 жирних кислот, зокрема 616mg EPA\/DHA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАлергени?\u003c\/strong\u003e Містить рибу (атлантичний лосось).\u003c\/p\u003e","brand":"Smoke It Fish","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51740867100950,"sku":"Fruitwood Smoked Atlantic Salmon","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/4597\/5830\/files\/1_35c6e971-f72f-406c-a418-b8b5638a47f0.jpg?v=1787267047","url":"https:\/\/smokeitfish.com\/uk\/products\/fruitwood-smoked-salmon","provider":"Smoke It Fish","version":"1.0","type":"link"}