Hot Honey Salmon
0.5 lb
Hot Honey Salmon՝ սկզբում քաղցրը, հետո՝ չիլին
Ատլանտյան սաղմոն՝ աղադրված շագանակագույն շաքարով, մաքուր եղեգնաշաքարով և մեղրով, ապա ավարտված մանրացրած չիլիով և Birdseye պղպեղով։ Առաջին պատառը հարուստ է և թեթևակի քաղցր, կծությունը գալիս է մեկ վայրկյան անց և մնում է ճիշտ այնքան, որ կտրի սաղմոնի յուղայնությունը։ Ամեն ինչի տակ նստած է պտղատու փայտի բնական ծուխը։ Քաղցր, ծխահոտ, կծու, բայց դեռ միանշանակ սաղմոն։
Ինչով է տարբերվում
- Իսկական մեղր։ Ոչ թե պարզապես շաքար՝ «hot honey»-ի անվան տակ։ Մեղրը աղադրման մաս է և սաղմոնին տալիս է ավելի կլոր, մեղմ քաղցրություն։
- Երկու տեսակի չիլի։ Մանրացրած չիլի պղպեղը տալիս է ջերմություն, Birdseye չիլին՝ ավելի սուր ետհամ, որը զսպում է քաղցրությունը։
- Շագանակագույն շաքար և մաքուր եղեգնաշաքար։ Դրանք հավասարակշռում են աղը և ստեղծում քաղցր-աղի եզրը՝ առանց ձուկը կոնֆետի վերածելու։
- Պտղատու փայտի բնական ծուխ։ Բավական ծուխ, որ սաղմոնին խորություն տա, բայց չթաղի մեղրն ու չիլին։
- 12 գ սպիտակուց մեկ բաժնում։ 2 oz բաժինը 110 կալորիա է՝ 6 գ ճարպով և 1,1 գ օմեգա-3 ճարպաթթուներով։
Ինչպես ուտել
Մատուցելուց տասնհինգ-քսան րոպե առաջ հանեք սառնարանից։ Սաղմոնը մեղմանում է, յուղը բացվում է, և՛ մեղրը, և՛ չիլին ավելի պարզ են զգացվում։
- Բոված թթխմորի հացի վրա՝ կրեմ պանրով։ Սառը, թթվաշ կրեմ պանիրը փափկեցնում է չիլին և առաջ է բերում մեղրը։
- Ավոկադոյի հետ։ Տոստ, ավոկադո, Hot Honey Salmon, մի քիչ լայմ։ Նախաճաշը՝ պատրաստ։
- Ինքնուրույն։ Ծալեք մի շերտ, կերեք ձեռքով, հետո վերցրեք ևս մեկը։ Սա, հավանաբար, ամենապարզ ձևն է հասկանալու դրա իմաստը։
- Ձվի հետ։ Ավելացրեք եփելուց հետո՝ խառնած ձու, օմլետ կամ կիսափափուկ ձու՝ բոլորն էլ աշխատում են։ Սաղմոնը նրանց հետ մի՛ եփեք։
- Նախուտեստի տախտակի վրա։ Վարունգ, չորթան, փափուկ պանիր, թթուներ։ Քաղցր կծությունը ավելի շատ հնարավորություն է տալիս, քան սովորական ապխտած սաղմոնը։
- Ըմպելիք։ Սառը լագեր, չոր փրփրուն գինի կամ ցիտրուսային ու չքաղցրացված մի բան։
Ինչպես պահել
Պահել սառնարանում՝ 38°F կամ ցածր ջերմաստիճանում։ Բացելուց հետո փաթեթը ամուր փակ պահեք և կերեք, քանի դեռ շերտերը խոնավ ու փայլուն են։ Լավագույն հյուսվածքի և համի համար հանեք միայն այնքան, որքան մատուցելու եք, մնացածը վերադարձրեք սառնարան։
Հաճախակի հարցեր
Շա՞տ կծու է։ Չիլիի ետհամը զգացվում է, բայց սա կծություն հանուն կծության չէ։ Մեղրն ու շագանակագույն շաքարը մեղմացնում են Birdseye պղպեղը, իսկ սաղմոնի յուղայնությունը անում է մնացածը։
Շա՞տ քաղցր է։ Ոչ։ Աղադրման մեջ կան և՛ մեղր, և՛ շագանակագույն շաքար, և՛ եղեգնաշաքար, բայց 2 oz բաժնում ընդհանուր շաքարը 1 գ-ից քիչ է։ Քաղցրությունը ավելի շատ գլազուրի նոտա է, քան աղանդերի համ։
Ի՞նչ սաղմոն է։ Ֆերմերային ատլանտյան սաղմոն։
Ինչի՞ց է կծությունը։ Մանրացրած չիլի պղպեղից և Birdseye չիլի պղպեղից։ Birdseye-ն է պատասխանատու վերջում զգացվող ավելի մաքուր ու սուր կծության համար։
Ինչո՞վ է ծխեցված։ Պտղատու փայտի բնական ծուխով, որը տալիս է ավելի մեղմ ծխի բնույթ և հատկապես լավ է աշխատում մեղրի ու չիլիի հետ։
Շատ շաքար պարունակո՞ւմ է։ 2 oz բաժինը պարունակում է 1 գ-ից քիչ ընդհանուր շաքար և 1 գ-ից քիչ ավելացված շաքար։
Մեղրի մասին ի՞նչ պետք է իմանալ։ Այո։ Քանի որ այս ապրանքը մեղր է պարունակում, այն չի կարելի տալ մեկ տարեկանից փոքր երեխաներին։
Ալերգեննե՞ր։ Պարունակում է ձուկ (ատլանտյան սաղմոն)։
Սննդային արժեքը
Չափաբաժինները փաթեթում՝ տարբեր
Չափաբաժինը՝ 2 oz (57 g) / 2 կտոր
Քանակը մեկ չափաբաժնում
Կալորիաներ 110
| % օրական նորմայի* | |
| Ընդհանուր ճարպեր 6 g | 8% |
| Հագեցած ճարպեր 1.3 g | 7% |
| Տրանս ճարպեր 0 g | |
| Խոլեստերին 25 mg | 8% |
| Նատրիում 570 mg | 25% |
| Ընդհանուր ածխաջրեր <1 g | 0% |
| Սննդային մանրաթել 0 g | 0% |
| Ընդհանուր շաքարներ <1 g | 0% |
| Ներառյալ ավելացված շաքար <1 g | 1% |
| Սպիտակուց 12 g |
| Վիտամին D 4 mcg | 20% |
| Կալցիում 7 mg | 0% |
| Երկաթ 0 mg | 0% |
| Կալիում 254 mg | 6% |
*Օրական նորմայի տոկոսը (DV) ցույց է տալիս, թե սննդի մեկ չափաբաժնում եղած սննդանյութն ինչքան է տալիս օրական սննդակարգին։ Ընդհանուր սննդային խորհուրդների համար հիմք է վերցված օրական 2,000 կալորիան։
Օմեգա-3 ճարպաթթուներ՝ 1.1 g
Հիմնական սննդային ցուցանիշները՝
- 12 g սպիտակուց մեկ չափաբաժնում
- 1.1 g օմեգա-3 ճարպաթթուներ մեկ չափաբաժնում
- Վիտամին D-ի լավ աղբյուր՝ 20% DV
- 1 g-ից պակաս ածխաջրեր մեկ չափաբաժնում
- 1 g-ից պակաս ընդհանուր շաքար մեկ չափաբաժնում
- Ֆերմայում աճեցված ատլանտյան սաղմոն
