A little bit of Everything
1.5 lb
A Little Bit of Everything: 처음 고르기에 좋은 세트
둘이 먹기에, 또는 혼자서 좋은 것과 함께 보내는 저녁 한 번에 맞춘 작은 세트입니다. 단맛, 훈연, 짠맛을 나란히 놓아 자기가 실제로 뭘 좋아하는지 알아볼 만큼의 구성이고, 큰 보드를 통째로 시킬 필요는 없습니다. 제대로 훈연한 생선을 한 번도 먹어본 적 없고 어디서 시작할지 모르는 분들에게 우리가 건네는 세트입니다.
구성
- 골라 담은 구성. 식감이 겹치지 않도록 단맛, 훈연, 짭짤한 품목을 골랐습니다.
- 2인분. 저녁 안주로 둘이 먹기에 맞습니다. 혼자라면 몇 번에 나눠 먹을 수 있습니다.
- 추가 증정. Salty Squid가 함께 들어갑니다.
- 바로 먹을 수 있음. 조리할 것도, 준비할 것도 없습니다.
구성이 바뀌는 이유
정해진 목록이 아니라 그 주에 가장 좋은 것을 중심으로 이 세트를 꾸립니다. 훈제 생선은 계절을 따르고, 1년 내내 같은 품목을 약속하는 세트보다 어획을 따라가는 세트가 낫습니다. 구성 범위는 같고, 정확한 품목이 바뀝니다. 꼭 넣거나 빼고 싶은 것이 있으면 주문 시 메모를 남겨 주세요.
먹는 방법
열기 20분 전에 냉장고에서 꺼내 두세요. 기름이 차가우면 굳어서 맛이 죽습니다. 이 한 가지가 다른 무엇보다 큰 차이를 만듭니다.
- 먼저 하나씩 그냥 먹어 보세요. 여러 가지가 든 세트의 요점은 마음에 드는 것을 찾는 것이고, 크래커에 다 올려놓으면 알기 어렵습니다.
- 순한 것에서 진한 것으로. 한 방향으로 가세요. 가장 진한 것부터 시작하면 뒤에 오는 것이 다 평평해집니다.
- 곁들이는 것은 담백하게. 빵, 버터, 오이, 삶은 감자. 맛을 겨루지 않는 것들로요.
- 마실 것. 차가운 맥주나 산뜻한 화이트 와인. 단 음료는 훈연 향과 부딪힙니다.
어떤 세트가 맞을까요?
- A Little Bit of Everything — 이 세트. 2인용 작은 구성. 이런 음식이 처음이라면 여기서 시작하세요.
- Good Evening Set. 8가지, 6~8인용. 친구들과 보내는 저녁.
- For A Big Company. 13가지, 4파운드, 약 10인용. 생일이나 집에 사람이 가득할 때.
보관
밀봉해서 32–39°F 냉장 보관하면 훈제 품목은 최대 3주, 건조 품목은 1~3개월 갑니다. 개봉한 뒤에는 훈제 생선은 3~5일 안에 드시고, 다시 밀봉할 때 공기를 빼세요.
더 자세한 내용은 보관 안내에 있습니다.
자주 받는 질문
훈제 생선을 먹어본 적이 없습니다. 이 세트로 시작해도 될까요? 네, 바로 그런 용도입니다. 여러 가지를 조금씩 먹어 보면, 한 번도 먹어보지 않은 것 하나를 크게 사는 것보다 훨씬 빨리 취향을 알 수 있습니다.
구성 중 하나가 입에 안 맞으면요? 그럴 수 있고, 괜찮습니다. 그게 여러 가지가 든 세트의 요점입니다. 어떤 것인지 알려 주시면 다음 주문에서 빼 드립니다.
둘이 먹기에 충분한가요? 술과 함께 안주로는 넉넉합니다. 저녁 식사로는 가벼우니 빵과 감자를 곁들이세요.
선물로 괜찮을까요? 취향을 모르는 사람에게 주기에 가장 편한 세트입니다. 선물 페이지를 보세요.
원재료:
- Salty Bites: 레인보우 화이트 트라우트, 간장, 설탕, 소금
- Candy Bites: 레드 레인보우 트라우트, 글루텐 프리 간장, 설탕, 소금, 농가 꿀
- 빙어(Koryushka): 캐나다산 빙어(Koryushka), 소금
- Salty Squid: 오징어, 소금
- Spicy Squid: 오징어, 소금, 고추 & 향신료, 레몬즙 농축액, 천연 향료, 파프리카 추출물, 설탕
- Northern Symphony: 연어, 스틸헤드 송어, 은대구, 에스콜라
영양 정보
1회 제공량 50 g (혼합)
1회 제공량당 함량
| 열량 110 | 지방 유래 열량 36 |
| 1일 기준치 대비 %* | |
| 총 지방 4 g | 5% |
| 포화지방 0.7 g | 4% |
| 트랜스지방 0 g | |
| 콜레스테롤 45 mg | 15% |
| 나트륨 380 mg | 16% |
| 총 탄수화물 1 g | <1% |
| 식이섬유 0 g | 0% |
| 당류 1.5 g | |
| 단백질 12 g | 24% |
비타민 D 30% • 칼슘 2%
철분 4%
*1일 기준치 비율은 2,000칼로리 식단을 기준으로 합니다.
